关于花博会期间餐饮保障工作的汇报

一、目前餐饮设施基本情况
　　（一）总体情况
　　据上海投资咨询公司测算，花博会期间预计将有300万左右的大客流进入崇明，平均每日客流量约7-8万人，均需在崇用餐，其中预计70%为旅游团队用餐。目前，崇明共有饭店餐饮接待点1052个，共有餐位71531个。其中大型团队餐饮接待点52个，餐位29637个。花博园区内部计划落实就餐位9000个，能够解决就餐人数3-4万人。花博园区周边新建和改造提升5个旅游团队临时集中用餐点，可分别容纳500人以上集中用餐，能够解决团队就餐1.5万人；通过新建改造宾馆酒店、开心农场、“花博人家”等可增加分散就餐位8000个，能够解决就餐人数1.5万人。综合来看，崇明餐饮服务接待能力基本能够满足花博会期间游客就餐需求。
　　（二）区域分布情况
　　1.园区内餐饮布局规划
　　花博园内现已规划30多个餐饮服务点位，计划落实就餐位9000个。北园（花博园）规划面积为9525㎡，餐饮布局主要分布在百花馆、花艺馆、花栖堂、（1#、2#、3#、4#）入口建筑、滨水茶室、美食广场、复兴馆、世纪馆、综合配套临时建筑等区域。根据场地情况设置咖啡、饮料吧、甜品店，面包简餐，西式快餐厅，正餐厅，VIP餐厅、中式快餐厅（美食广场模式）。北园预计总餐位数为6000个。南园（森林公园）主要有四处餐饮点位，分别为露天烧烤场、森管中心、房车露餐营地、紫薇长廊。南园预计总餐位数为3000个。
　　2.园区外餐饮布局规划
　　本岛现有大型团队餐位从区域分布来看（见附件1），园区周边区域3公里以内餐位接待点（建设、东平）10个，餐位4634个；市区至花博园区沿路区域餐位接待点（陈家镇、向化、堡镇、竖新、新河、城桥）33个，餐位20553个；其他区域（港西、庙镇、三星、绿华）餐饮接待点9个，餐位4450个。截止目前，崇明本岛现有大型团队餐位……