【中心组研讨发言】构建“数字食安”生态圈

　　【中心组研讨发言】构建“数字食安”生态圈舌尖上的安全，关乎每位消费者的身体健康，是食品行业安身立命的根本。

　　近日，在第十三届中国食品安全论坛上，“数字食安”成为探讨中出现的高频词汇。

　　以数字赋能食品行业，推动产业创新升级，有助于为食品安全装上一道更加规范化、智慧化的“保险”。

　　如今，随着科技进步、人民生活水平提高，食品安全问题越来越受关注。

　　由于食品生产业态日趋复杂、食品安全风险点更加隐蔽，以往的生产方式和监管方式已经难以满足消费者、企业和监管部门对食品安全的要求，这就需要食品行业与时俱进，创新食品安全生产、监测等手段，通过数字赋能，建设“数字食安”生态圈。

　　对此，各地有关部门和部分企业做出不少有益探索。

　　比如，去年浙江省推出“浙食链”溯源码，消费者通过扫码便能了解商品的出厂检验情况、监督抽检结果，以及合格证明、消毒证明等信息；目前，厦门市将10多万家食品生产经营主体的几十万种食品纳入追溯系统，追溯覆盖面超过90%。

　　又如，有企业推出数字智能取餐柜，提高了外卖配送的便利程