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酒店争创预备四星级旅游饭店工作计划

  今年是和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质和服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店董事会关于加大员工培训工作力度的指示精神,结合本酒店工作实际,今年我们将以培养“一专多能的员工”活动为契机,努力做好20xx年的全员培训工作。
  一、指导思想
  以饭店经济工作为中心,将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中,认真学习深刻领会当今培训工作的重要性,带动员工整体素质的全面提高。
  二、酒店的现状
  当前员工的服务技能水平与酒店四星级目标的标准还有很大差距,主要体现在礼仪不到位,对待客人服务意识不强,业务不熟等方面。
  三、当前的目标和任务
  20xx年度的员工培训以酒店发展和岗位需求为目标,切实提高员工对培训工作重要性的认知,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强岗位竞争的自信心,培养一支服务优质、技能出色的高素质员工队伍,成为现代酒店学习型智能型员工。
  四、严格纪律,打造酒店新形象
  纪律是一个团体正常工作和生活须遵守的行为规则,也是提高部门战斗力的有效保障。没有规矩不成方圆,所以,总办今年要搞好全局性工作,必须要以严格的组织纪律作为保障。部门负责人要带头,从自我做起,要常抓不懈,做到杜绝违反纪律的现象发生。同时,要规范部门员工的整体着装及言谈举止,努力将总办打造成酒店的一个文明形象窗口。
  五、创新管理求实效
  1、美化酒店环境,营造“温馨家园”。
  今年,我们将加大卫生管理力度,除了固定日的卫生大检查外,还将进行不定期的卫生检查,做到严格按照标准,不走过场,不流于形式,将检查结果进行通报,并制定出相应的奖罚兑现制度,以此增强各部门的责任感,调动员工的积极性,使酒店卫生工作更上一个新台阶。此外,还要加大防蝇灭鼠灭螂方面的工作力度,搞好消灭治理虫害措施。
  花……



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