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某酒店201x年工作总结及201x年工作计划

201x年酒店在集团公司的正确领导下,面对严峻的市场形势,以市场为导向,不断调整经营思路,应势而动、内外兼修,稳抓经营和管理,力求在严峻的大环境下,做到保持服务品质不下降、品牌效益有提升。在各部门员工的共同努力下,酒店的各项工作在求稳、思变、创新中有序发展、稳步提升。现将201x年工作总结汇报如下:
  一、经营指标完成情况
  201x年酒店顺利完成了中国共产党xx县第十三次代表大会、第十六届人民代表大会、教育局与华北机电学院签约仪式、大型婚宴等各类政务商务接待,201x年酒店实现营业收入为1408万元,其中餐饮收入662万元,客房收入603万元,游泳馆收入78万元,其它收入65万元。缴纳税金102万元。
  二、主要工作总结
  (一)强化基础管理,全面提升管理水平。
  1、针对激烈的市场竞争,酒店发展的根本还是在于服务质量。一年来,部门管理人员加强学习,继续开展部门培训,不断提高员工素质及服务意识,提升服务品质。以前厅部为试点部门,推行“礼仪行动”、“微笑之星”等评选活动,完善活动细则,实行服务与工资绩效挂钩,进一步激发员工的工作积极性。
  2、酒店为严肃劳动纪律,进一步完善了《考勤管理制度》,规范员工签到签退、请销假制度,实行全员签到打卡,部门二次签到制度,并由行政人事部监督执行。
  3、探索实施新的工资方案和考核办法。为进一步激发员工的工作积极性,更好的发挥老员工的带头作用,从管理人员开始完善工资体制改革,落实“按劳分配、多劳多酬”的工资分配原则。新的方案不仅提高了员工的工作积极性,同时进一步推进了酒店科学、规范、标准化的管理。
  4、稳定员工队伍,适时添加新鲜血液。员工队伍稳定,直接关系酒店人力成本和管理效率。今年酒店通过培养提拔优秀员……



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