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某小学创建“放心食堂”工作总结

  xxx小学位于xxx,xxxx号,学校现有教学班x个,学生xxx人,教职工xx人,xx省骨干教师x人,xx市骨干教师x人,市骨干教师xx人,小学高级教师xx人。校园占地xx多平方米,建筑面积xx平方米。多年来,学校基于“依法治校,质量立校,科研兴校,名师强校”的办学思路,始终秉持“安全至上”的工作理念,坚持“预防为主,防治结合”的工作原则,多措并举,狠抓落实,努力营造安全的校园环境,确保了校园平安和谐,为学校发展创造了良好安全环境。学校先后被评为xxx管理先进单位、全国校园xx特色学校、等。
  一、创建基本情况
  为改善师生就餐环境,结合市级放心食堂的创建标准,对照《xx市中小学“放心食堂”创建标准及评分细则》,对食堂的“建、配、管、用”进行了整改和提高,xx年学校投资xx多万元新建了一幢两层楼的学生餐厅,建筑面积为xx平方米。同时,又投资xx万元对旧餐厅进行了改造升级,配备有燃气炒菜锅、移动蒸汽柜、自动集烟通道和各种切菜加工机械,并按照上级要求设置了操作台、粗加工间、半成品间、蒸饭间、消毒柜、红白案操作间、保管室、和更衣室,配有标准的淘菜池、浸泡池、水产肉类池、洗手消毒池、拖把池等。餐厅用餐面积达xx平方米,共设x个打饭窗口,一次性可共xx人就餐,确保两轮就餐学生秩序井然,学生人人都有餐位。
  二、加强组织领导,落实主体责任
  为强化责任落实,学校成立了以xx为组长,分管食品安全副校长为食品卫生安全管理工作专班的领导小组,委派工作责任心强的同志任食堂工作主管,现有采购员、保管员、验货和收货员等,共计员工xx名。学校通过签订责任状的形式,明确各自的管理职责和分工责任,做到各负其责,各尽其职。学校食品安全监管体系和食品卫生管理网络清晰,责任明确,政令畅通。因此,食堂至今未出现过任何一例食品安全事件,有效保障了师生的饮食安全。
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