夏季是餐饮淡季,20xx年,继世界杯之后,又将迎来一个促销良机,那就是高考后的谢师宴。中国吃网为您整理了两个餐馆酒店谢师宴营销策划方案,仅供参考。
餐馆酒店谢师宴营销策划方案一
高考已经结束一个月了,高考分数即将公布。“十年寒窗望金榜,九载熬油忆师情”,感恩是中华民族的传统美德,谢师也是学子们金榜题名时的一种愿望,近年“谢师宴”再附加一些传统文化(如:十年寒窗宴、金榜题名宴、状元及第宴)已经普及大江南北,颇为火爆,为餐饮谈季带来了小秋收,很多酒店餐厅都以各种不同的方式来抢攻潜力无穷的“谢师宴”市场。xx是中原大都市,人口多、学校多、学生聚集多,教育质量位居全国前列,每年有很多考生能金榜题名,我们xxx酒店有优雅环境、菜肴价格适中、服务也很亲和,地理位置有优势,周边有很多学校与社区,做好“谢师宴”营销应该是一个很好的商机。
一、目标市场分析
恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查:谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴,"谢师宴"“火”有N个理由:
理由1(学子):别的同学都在饭店办宴席,我不能不办,否则很没面子。
理由2(家长):别的家长都为孩子办了谢师宴,不谢师孩子有情绪,不能委曲孩子.
理由3(家长):谢师宴要宴请亲朋好友,参加别人谢师宴随了钱,为了捞回点也得办。
理由4(社会):孩子考上学是大喜事,亲朋好友聚宴庆贺可增加喜庆气氛,也可联络感情。
理由6(商家):生意火了,收入涨了,能聚集人气、喜庆气,又能增加营业额和酒店知名度,为啥……
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