某县肉牛产业发展经验汇报材料

　　近年来，我县立足“国家农业科技园区、国家现代农业产业园”定位，坚持把肉牛产业作为脱贫攻坚和乡村振兴的主导产业来抓，大念“牛字经”、培育“牛经济”，建设“中国肉牛之都”。经过多年不懈努力，基本形成集牧草种植、母牛繁育、生态养殖、精深加工、市场营销、科技研发等于一体的全产业链，实现了一二三产融合发展，肉牛产业成为县域经济的支撑产业、百姓致富的殷实产业、经济发展的品牌产业。

　　目前，已累计培育、引进、扶持肉牛及其关联产业企业XX家（其中，国家级龙头企业X家、市级龙头企业X家）、专业合作组织XX家、家庭牧场XXX余个。全县肉牛存栏XX万头、出栏X万头，年种植牧草约X万亩、生产饲料约XX万吨，年肉牛屠宰加工能力XX万头、牛肉精深加工能力XX万吨，发展牛肉特色餐饮店XX余家，利用牛粪生产有机肥XX万吨，肉牛全产业链日趋完善，三产广泛联动、深度融合。因肉牛产业，我县先后被认定为国家科技富民强县示范县、国家级外贸转型升级基地（牛肉）、国家级出口食品农产品质量安全示范区（牛肉）、国家农业科技园区，成为全国首个进口商品活牛的承接地和试验地以及全国和市级产业扶贫示范县。

　　重点抓了五方面工作：

　　一、延长产业链，推动产业集群发展。加强产销衔接，实现一二三产融合发展。一是养殖基地合理布局。因地制宜探索发展模式，形成“规模牛场+家庭牧场+散养农户”养殖格局，建成规模化标准化千头牛场X个、百头牛场XX个，20-50头规模的肉牛家庭牧场XXX余个，成为产业发展的主力军。二是加工园区形成规模。将后端加工作为产业发展的关键环节，不断提升产品附加值。引进国外全套自动化屠宰及加工设备，采用预冷排酸、恒温分割等关键技术，建成现代化的肉牛屠宰加工厂X个，牛肉精深加工厂X个，可年屠宰分割肉牛XX万头，精细化分割XX个部位XXX余个品……