在全市“校园餐”突出问题专项整治警示教育大会上的讲话

　　同志们：

　　今天，我们召开全市“校园餐”突出问题专项整治警示教育大会，既是对党中央“四个最严”要求的再对标、再落实，也是对近期查处的典型案例的深刻反思和全面警示。校园餐是守护师生健康的“生命线”、检验教育治理的“试金石”，但从全省通报的XX起典型案例来看，仍有个别单位和个人置党纪国法于不顾，在学生“口中夺食”、在群众“心头割肉”。这些案例触目惊心、发人深省，必须引起我们的高度警觉。下面，我围绕“以案为鉴、深挖根源、标本兼治”三个方面，讲三点意见。

　　一、以案为鉴，深刻汲取典型案例的惨痛教训

　　近期，省纪委监委通报的XX起“校园餐”领域违纪违法案件，涉及食材采购、经费管理、操作规范等多个环节，暴露出部分单位责任虚化、监管缺失、作风漂浮等突出问题。这些案例警示我们，校园餐安全无小事，任何环节失守都可能引发系统性风险。

　　（一）食材安全失守，“毒奶粉”式悲剧仍在重演

　　典型案例1：202x年10月，X市X区X学校食堂因运输存储不当，导致XX公斤猪肉变质，挥发性盐基氮超标XX%，XX名学生出现腹泻症状。经调查，该校委托无资质企业承包食堂，未履行报备程序，对食材验收、加工环节失管失控，最终引发群体性食品安全事件。事件曝光后，校长、区教体局局长等XX名责任人被严肃处理，承包企业被罚款XX万元。

　　典型案例2：202x年，X省X市查处某中学食堂采购过期冻品案件，查获20xx年生产的进口冻牛肉XX箱，涉及金额XX万元。经查，该校后勤主任与供应商勾结，长期收受回扣，将过期食材混入学生餐，导致XX%的学生营养摄入不达标。

　　警示启示：食材安全是校园餐的“生命线”，任何环节的疏忽都可能造成不可挽回的后果。从案例看，部分学校对供应商资质审查不严、索证索票制度形同虚设，甚至存在“以包代管”“一包了之”现象，必须引以为戒。

　　（二）经费管理失控，“硕鼠”啃食学生“保命钱”

　　典型案例1：202x年至202x年，X市X县二中校长X通过虚报食材采购量、压低教师餐费标准等手段，截留套取膳食经费XX万元，占食材费总额XX%。学生实际吃到嘴里的不足XX%，体质健康达标率下降XX%。案发后，当地纪委监委立案审查调查XX人，追回赃款XX万元。