市场监管局中小学校园食品安全突出问题专项整治工作汇报

　　目录/提纲：……

　　一、高度重视，精心部署，构建专项整治责任体系

　　（一）强化组织领导，高位推动落实

　　（二）全面动员部署，压实各方责任

　　（三）创新监管机制，提升治理效能

　　二、精准发力，铁腕治患，全面排查整治风险隐患

　　（一）开展全覆盖监督检查

　　（二）实施靶向性抽检监测

　　（三）严查全流程违法违规

　　三、标本兼治，固本强基，构建校园食品安全长效机制

　　（一）推行标准化管理体系

　　（二）建立智慧化监管平台

　　（三）健全社会化共治机制

　　四、成效显著，反响强烈，专项整治取得阶段性成果

　　（一）风险隐患得到有效治理

　　（二）主体责任得到显著强化

　　（三）社会满意度大幅提升

　　五、存在问题及下一步打算

　　（一）存在问题

　　（二）下一步打算

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　　XX市市场监管局中小学校园食品安全突出问题专项整治工作汇报

　　尊敬的各位领导、同志们：

　　根据《关于开展全省中小学校园食品安全突出问题专项整治行动的通知》要求，我局高度重视，迅速行动，结合"守底线、查隐患、保安全"专项行动，在全市范围内组织开展为期XX个月的中小学校园食品安全突出问题专项整治工作。现将有关工作情况汇报如下：

　　一、高度重视，精心部署，构建专项整治责任体系

　　（一）强化组织领导，高位推动落实

　　成立由局党组书记、局长任组长，分管副局长任副组长的专项整治领导小组，抽调食品监管、执法稽查、应急管理等科室骨干力量组建工作专班。联合市教育局、卫健委、公安局等XX个部门制定《某市中小学校园食品安全专项整治行动方案》，明确"五个聚焦"（聚焦主体责任、聚焦风险隐患、聚焦案件查办、聚焦共治共建

　　……略……　

　　隐患的XX家单位挂"红牌"停业整顿，对存在一般问题的XX家单位挂"黄牌"限期整改，对基本合规的XX家单位挂"蓝牌"跟踪督导。

　　（二）实施"靶向性"抽检监测

　　制定专项抽检计划，重点抽检米面油、调味品、乳制品等大宗食材，以及即食食品、自制饮品等高风险品种。累计完成抽检XX批次，发现不合格样品XX批次，主要涉及农药残留超标、微生物污染等问题。对抽检不合格单位依法立案查处，并开展溯源追踪，倒查供应商责任。

　　（三）严查"全流程"违法违规

　　联合公安部门开展"零点行动"，突击检查夜间食品加工行为，查获XX起使用过期食品添加剂案件；会同教育部门开展教材配送环节专项检查，查扣"三无"食品XX公斤；针对网络订餐新形态，约谈XX家校外供餐平台，下架无证商户XX家。专项整治期间，共查处违法案件XX起，罚没款XX万元，移送公安机关案件XX起。

　　三、标本兼治，固本强基，构建校园食品安全长效机制

　　（一）推行标准化管理体系

　　制定《学校食堂食品安全管理规范》，从组织架构、人员管理、采购验收等XX个方面建立标准化模板。在XX所试点学校推行"6S"现场管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全），实现食堂操作区域可视化、流程标准化。联合教育部门开展"示范食堂"创建活动，已评定市级示范食堂XX家。

　　（二）建立智慧化监管平台

　　升级"校园食品安全智慧监管系统"，新增AI智能抓拍功能，可自动识别未戴工帽、生熟交叉污染等XX类违规行为。建立"一校一码"电子追溯体系，家长可通过扫码查看当日菜谱、食材来源、检测报告等信息。试点推行"区块链+冷链"溯源系统，实现冷链食品全流程可追溯。

　　（三）健全社会化共治机制

　　建立"食品安全副校长"制度，从市场监管系统选派XX名业务骨干到中小学兼职，每月开展食品安全讲座。组建由家长代表、人大代表、政协委员组成的"校园食品安全监督员"队伍，累计开展暗访检查XX次。与保险公司合作推出"校园食安责任险"，实现全市公办中小学投保覆盖率100%。

　　四、成效显著，反响强烈，专项整治取得阶段性成果

　　（一）风险隐患得到有效治理

　　通过专项整治，全市学校食堂"明厨亮灶"规范运行率提升至98%，食品原料合规采购率提升至95%，餐饮具消毒合格率提升至92%。累计消除食品安全隐患XX处整改完成率100%，其中立案查处问题整改率100%。

　　（二）主体责任得到显著强化

　　学校食品安全管理人员配备率从整治前的XX%提升至XX%，从业人员培训考核合格率从XX%提升至XX%。XX家集体用餐配送单位全部建立HACCP体系，XX所学校食堂完成ISO220xx认证。

　　（三）社会满意度大幅提升

　　通过第三方机构测评，家长对学校食品安全的满意度从整治前的XX%提升至XX%，学生对餐食质量的满意度从XX%提升至XX%。专项整治期间，全市未发生一起校园食品安全事故。

　　五、存在问题及下一步打算

　　（一）存在问题 ……